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Astuce

Station Grill / Astuce (Page 2)
pot de marinade avec pinceau

Tout savoir sur les marinades de barbecue!

Pour devenir un pro du barbecue et varier les saveurs lors vos repas traditionnels entre amis, les marinades sont l’élément indispensable ! Voici donc tout ce que vous devez savoir sur les marinades de barbecue.   Éléments indispensables Pour réussir n’importe quelle marinade, trois éléments sont indispensables à votre recette : Un élément acide Vinaigre balsamique, yogourt nature, vin blanc, vin rouge, bière, moutarde… En premier lieu, cet élément permet d’attendrir la viande. Un élément gras Beurre, huile d’olive, huile de coco, huile de tournesol… L’élément gras permet...

Cuisine extérieure

Comment entretenir sa cuisine extérieure ?

Vous possédez une cuisine extérieure et vous ne savez pas comment l’entretenir? Ou bien vous hésitez à vous offrir une cuisine extérieure car l’entretien semble compliqué ? Ne vous inquiétez plus, cet article va vous éclairer sur l'entretien de votre cuisine extérieure Station Grill. Premièrement, nos cuisines extérieures sont fabriquées pour résister aux intempéries, leur entretien est donc facile. D'autant plus si vous possédez un toit au-dessus de votre cuisine extérieure, l’entretien en sera simplifié.   Bien choisir les matériaux Avant même d’avoir une cuisine...

Cuisine extérieure la festive pour recevoir à l'extérieur

Idées d’aménagement de cuisine extérieure

Idées d'aménagement de cuisine extérieure Vous souhaitez avoir une cuisine extérieure dans votre jardin ou votre terrasse ? Excellente idée! Vous devez désormais concevoir l’aménagement de votre cuisine extérieure. Celui-ci contribue à l’optimisation d’espace, au choix des matériaux et à l’installation. Il est donc nécessaire d’accorder de l’importance à l’aménagement de votre cuisine extérieure avant sa mise en œuvre. Découvrez quelques-unes de nos idées d'aménagement qui pourront vous inspirer.   Optez pour un îlot central dans votre cuisine extérieure [caption id="attachment_3769" align="alignnone" width="1300"] Cuisine extérieure[/caption] Pour...

Grillade

4 conseils pour des grillades impeccables

Vous planifiez de faire une petite soirée barbecue prochainement avec votre famille et vos amis ? L’équipe de Station Grill vous propose aujourd’hui les 4 conseils les mieux gardés par les professionnels dans le domaine pour faire des grillades impeccables.   1 . La viande qui noircit trop vite Pour éviter que votre viande noircisse, ne faites pas cuire à feu trop élevé et évitez les marinades à base d’huile. Sinon, utilisez un déflecteur ou faite cuire sur une planche de sel de l'Himalaya...

barbecue au charbon de bois

Les différents modes de cuisson sur charbon de bois

Plusieurs modes de cuisson s’offrent à nous quand on parle de charbon de bois. Chacun va offrir un goût et une texture différent à vos aliments. Nous pouvons les séparer en 3 groupes pour nous en faciliter l’apprentissage : le fumage, la lente cuisson ou le low and slow comme l’appelle les américains et le grillage. Ce qui les différencie l’un de l’autre, est principalement la température ambiante de la cuisson, le temps ou la durée, ainsi que la méthode préconisée. Parfois ils...

Nos 3 conseils de conception de cuisine extérieure

Nos 3 conseils de conception de cuisine extérieure Vous souhaitez profiter au maximum de votre été avec votre famille et vos amis ? La conception de cuisine extérieure est la solution idéale pour savourer pleinement le beau temps, tout en partageant de délicieux repas en famille. En effet, installer une cuisine extérieure vous permet : De profiter des bienfaits du soleil De profiter au maximum du temps avec les invités D’avoir un extérieur luxueux et fonctionnel Votre cuisine extérieure vous procura de nombreux avantages, mais...

Cuisson viande

Comment savoir si votre cuisson de viande à point?

Vous adorez faire du barbecue, mais vous n’êtes jamais totalement certain si vos viandes sont prêtes à être servies ? Voici nos trucs et astuces pour vous aider à savoir si la cuisson de vos grillades sont à la perfection ! Vérifiez le jus de votre viande pour les viandes blanches En déposant la viande dans une assiette sur le côté, vous pourrez voir le jus de celle-ci légèrement couler.  Vous pouvez aussi presser légèrement la viande avec votre spatule pour faire...

Quel type de barbecue gril acheter ?

À la vue du beau temps, vous souhaitez déguster de bonnes grillades en famille ou entre amis ou bien montrer vos talents de cuisinier ? Il s’agit de l’occasion idéale pour envisager l’achat de votre nouveau barbecue. Mais quel type de barbecue gril acheter? Plusieurs types de gril sont disponibles sur le marché, mais l’achat de celui-ci dépendra de différents éléments tels que : Votre fréquence d’utilisation Le nombre de personnes à nourrir Votre type de cuisson envisagée L’espace réservé à votre barbecue ...

Nos 3 conseils pour choisir vos meubles d’extérieurs

Vous prévoyez aménager une cuisine extérieure prochainement ? Les meubles de jardin peuvent définitivement changer le look de votre environnement extérieur ! Nous vous donnons aujourd’hui nos 3 conseils pour avoir une cour à la fois esthétique et confortable. 1. Privilégiez le confort Il existe sur le marché plusieurs très beaux meubles, par contre il est important de penser au confort que ce meuble vous procurera.  Par exemple, si vous avez l’intention de passer de longues heures assis dehors à lire un...

BBQ

Comment faire l’entretien de votre barbecue pour l’été ?

L’été est à nos portes ! Pour être certain de passer une saison estivale agréable dans votre cuisine extérieure, il est primordial de vous soucier de l’entretien votre barbecue. Voici quelques conseils pour vous aider à démarrer la saison du bon pied.   La vérification des fuites sur un barbecue au gaz Il est bon de faire l'entretien de votre barbecue en début, en milieu et en fin de saison.  Pour ce faire :  Ouvrez la valve principale de votre bonbonne. Versez de l'eau...